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Come intervenire in maniera corretta sulla nostra salute scegliendo uno stile alimentare sano ed equilibrato.
Un rapporto indissolubile Potresti raccontarci qualcosa su di te e sul tuo approccio alla nutrizione? Sono una biologa nutrizionista con una forte passione per aiutare le persone a raggiungere il loro benessere ottimale attraverso una corretta alimentazione. Il mio approccio si basa sull’individuo, considerando le sue esigenze specifiche e creando percorsi personalizzati per ottenere i migliori risultati. Che tipo di…
Un percorso “tutto incluso” State seguendo uno stile di vita sregolato e mangiando male, così avete deciso di mettervi a dieta. State quindi facendo una lista delle cose che non possono mancare nella vostra nuova alimentazione ma, oltre ai grandi classici “frutta e verdura”, vi siete ricordati di includere aria e acqua? Eh già, perché sono due elementi fondamentali per l’organismo e…
L’importanza di essere biologo Siamo letteralmente circondati dalla chimica: l’aria che respiriamo, l’acqua che ci disseta, il profumo che indossiamo sono tutti dotati di strutture molecolari ben precise e il loro studio ci permette di trovare il loro posto nel grande puzzle della vita. Anche il cibo che ci fa da carburante naturale è intriso di chimica, e come se…
Un rapporto indissolubile “Il cibo è la miglior medicina!”. Ah, i vecchi proverbi…non sbagliano mai!Risucchiati dal vortice della frenesia di un mondo perennemente “di corsa”, siamo spesso portati a compiere scelte alimentari discutibili: le nostre dispense si riempiono di prodotti sempre più “veloci”, processati e poveri di tutta la ricchezza nutrizionale che, ad esempio, ha caratterizzato la cucina dei nostri…
Ottimo olio alimentare Da qualche tempo entrata a far parte della dieta quotidiana e delle pratiche alimentari, la cannabis light viene proposta in numerose ricette, dove le sue eccellenti proprietà vengono sfruttate al massimo del loro potenziale. Ricavato dalla spremitura delle piantagioni di cannabis legale, l’olio alimentare di canapa è un pregiato estratto di semi, ricco di proprietà benefiche per…
Niente paura, c’è Babbo Nat(UR)ale! È un classico delle feste natalizie: a conclusione di un cenone luculliano si è ormai soliti servire dopo il pandoro una bella fetta di stupidi sensi di colpa con contorno di gonfiore addominale e disbiosi intestinale. Ma niente paura: tutto tornerà alla normalità e senza strane restrizioni nel giro di pochi giorni con un ritorno…
Con l’arrivo dell’autunno e poi dell’inverno la tavola si arricchisce sempre più di prodotti tipici della nostra tradizione, soprattutto quella natalizia. Quante lotte fra i fan del panettone e quelli del pandoro! E poi i dolci tipici delle nostre regioni. Senza considerare che ogni tanto una bella cioccolata calda, in inverno, è proprio una coccola irrinunciabile. Ma come conciliare tutto…
Alimentazione a Km 0 in autunno Quello dell’alimentazione è un mondo complesso, fatto di gusti, scelte, possibilità. L’Italia, però, grazie alla sua straordinaria tradizione agroalimentare può accontentare tutti i palati e tutte le tasche con alimenti di qualità a Km 0. Il comprare vicino casa è una scelta ecologica che promuove le coltivazioni locali, perfetta per chi predilige una dieta…
La via dell’apporto calorico quotidiano Se anche tu sei un fan delle diete fai da te ed elimini pasta, gelati e pizza perché sono nemici della dieta ecco un consiglio per te: smetti subito e affidati ad un professionista. Ci improvvisiamo nutrizionisti pensando che per dimagrire basti eliminare i carboidrati quando l’unica soluzione reale è il deficit calorico ossia assumere…
Nutrire la salute a tavola Qualificare il cibo semplicemente come primaria fonte di sostentamento energetico per l’organismo è molto riduttivo: il cibo è anche piacere, scoperta e, in molti casi, mezzo di prevenzione. I risultati emersi dagli studi dei migliori centri di ricerca oncologica hanno evidenziato quanto la proliferazione cellulare maligna trovi maggior terreno fertile in un contesto infiammatorio. Un’infiammazione…
