dieta

Remise en forme

Un percorso “tutto incluso” State seguendo uno stile di vita sregolato e mangiando male, così avete deciso di mettervi a dieta. State quindi facendo una lista delle cose che non possono mancare nella vostra nuova alimentazione ma, oltre ai grandi classici “frutta e verdura”, vi siete ricordati di includere aria e acqua? Eh già, perché sono due elementi fondamentali per l’organismo e…

Alimentazione e salute

Un rapporto indissolubile “Il cibo è la miglior medicina!”. Ah, i vecchi proverbi…non sbagliano mai!Risucchiati dal vortice della frenesia di un mondo perennemente “di corsa”, siamo spesso portati a compiere scelte alimentari discutibili: le nostre dispense si riempiono di prodotti sempre più “veloci”, processati e poveri di tutta la ricchezza nutrizionale che, ad esempio, ha caratterizzato la cucina dei nostri…

Nutrizionismo: per mangiare sano a casa e al ristorante

Nutrire la salute a tavola Qualificare il cibo semplicemente come primaria fonte di sostentamento energetico per l’organismo è molto riduttivo: il cibo è anche piacere, scoperta e, in molti casi, mezzo di prevenzione. I risultati emersi dagli studi dei migliori centri di ricerca oncologica hanno evidenziato quanto la proliferazione cellulare maligna trovi maggior terreno fertile in un contesto infiammatorio.  Un’infiammazione…

10 Falsi miti della dieta

Per un percorso sano, senza privazioni e concetti preconfezionati  Se c’è una parola che fa tremare anche i meno golosi al pari degli incubi di notte, quella parola è “dieta”. Un termine da sempre associato a restrizioni e privazioni, ma non se seguita concedendosi tutti i piaceri che la cucina ha da offrire, sebbene in modalità e dosi a volte…